Для кого этот курс
Медицинские сёстры диетические (медицинские братья диетические) и заведующие молочной кухней. Нужны среднее профессиональное образование по специальности «Акушерское дело», «Лечебное дело» или «Сестринское дело» и профессиональная переподготовка по специальности «Диетология».
Чему вы научитесь
- Обновите знания об основах лечебного питания и диетических столах.
- Освоите составление меню и контроль закладки продуктов под руководством врача-диетолога.
- Научитесь контролировать качество готовых блюд и условия их раздачи.
- Освоите санитарно-гигиенические требования к пищеблоку и молочной кухне.
- Обновите навыки ведения документации по организации питания.
Программа курса
Программа появится позже.
Базы практики
- Общество с ограниченной ответственностью «Санаторий «Золотой берег»297407, Респ. Крым, г. Евпатория, ул. Маяковского, д. 2
- Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Республики Крым "Евпаторийский родильный дом"297408, Респ. Крым, г. Евпатория, ул. Революции, д. 60
- Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Республики Крым "Сакская районная больница"296500, Респ. Крым, г. Саки, ул. Лобозова, д. 22