Для кого этот курс
Специалисты со средним профессиональным образованием по одной из специальностей: «Акушерское дело», «Лечебное дело», «Сестринское дело».
Чему вы научитесь
- Обновите знания об основах лечебного питания и диетических столах.
- Освоите составление меню и контроль закладки продуктов под руководством врача-диетолога.
- Научитесь контролировать качество готовых блюд и условия их раздачи.
- Освоите санитарно-гигиенические требования к пищеблоку и молочной кухне.
- Обновите навыки ведения документации по организации питания.
Программа курса
Программа появится позже.
Базы практики
- ОБУЗ «Курская областная многопрофильная клиническая больница»305007, обл. Курская, г. Курск, ул. Сумская, д. 45А
- АУЗ "Курский областной санаторий "Соловьиные зори""305018, обл. Курская, г. Курск, пер. Краснополянский 3-й, зд. 1