Для кого этот курс
Медицинские сёстры диетические (медицинские братья диетические) и заведующие молочной кухней. Нужны среднее профессиональное образование по специальности «Акушерское дело», «Лечебное дело» или «Сестринское дело» и профессиональная переподготовка по специальности «Диетология».
Чему вы научитесь
- Обновите знания об основах лечебного питания и диетических столах.
- Освоите составление меню и контроль закладки продуктов под руководством врача-диетолога.
- Научитесь контролировать качество готовых блюд и условия их раздачи.
- Освоите санитарно-гигиенические требования к пищеблоку и молочной кухне.
- Обновите навыки ведения документации по организации питания.
Программа курса
Программа появится позже.
Базы практики
- Частное учреждение здравоохранения "Центральная клиническая больница "РЖД-Медицина"129128, г. Москва, ул. Будайская, д. 2129128, г. Москва, ул. Будайская, д. 2, стр. 4
- Государственное бюджетное учреждение здравоохранения города Москвы "Морозовская детская городская клиническая больница Департамента здравоохранения города Москвы"119049, г. Москва, пер. 4-й Добрынинский, д. 1/9, стр. 22а119049, г. Москва, пер. 4-й Добрынинский, д. 1/9, стр. 1а
- Федеральное государственное бюджетное учреждение "Федеральный научно-клинический центр физико-химической медицины имени академика Ю. М. Лопухина143007, обл. Московская, г. Одинцово, ш. Красногорское, д. 15
- Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»115446, г. Москва, ш. Каширское, д. 21