Для кого этот курс
Специалисты со средним профессиональным образованием по одной из специальностей: «Акушерское дело», «Лечебное дело», «Сестринское дело».
Чему вы научитесь
- Обновите знания об основах лечебного питания и диетических столах.
- Освоите составление меню и контроль закладки продуктов под руководством врача-диетолога.
- Научитесь контролировать качество готовых блюд и условия их раздачи.
- Освоите санитарно-гигиенические требования к пищеблоку и молочной кухне.
- Обновите навыки ведения документации по организации питания.
Программа курса
Программа появится позже.
Базы практики
- Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный исследовательский центр "Красноярский научный центр Сибирского отделения Российской академии наук"660020, край. Красноярский, г. Красноярск, ул. Шахтеров, зд. 25, к. 1
- краевое государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Красноярская межрайонная клиническая больница № 20 имени И.С. Берзона»660123, край. Красноярский, г. Красноярск, ул. Инструментальная, зд. 12, стр. 25
- Краевое государственное бюджетное учреждение здравоохранения "Красноярский краевой противотуберкулезный диспансер № 1"660011, край. Красноярский, г. Красноярск, ул. Лесная, д. 425, стр. 8