Для кого этот курс
Медицинские сёстры диетические (медицинские братья диетические) и заведующие молочной кухней. Нужны среднее профессиональное образование по специальности «Акушерское дело», «Лечебное дело» или «Сестринское дело» и профессиональная переподготовка по специальности «Диетология».
Чему вы научитесь
- Обновите знания об основах лечебного питания и диетических столах.
- Освоите составление меню и контроль закладки продуктов под руководством врача-диетолога.
- Научитесь контролировать качество готовых блюд и условия их раздачи.
- Освоите санитарно-гигиенические требования к пищеблоку и молочной кухне.
- Обновите навыки ведения документации по организации питания.
Программа курса
Программа появится позже.
Базы практики
- БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ "ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТНАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА №1"394066, обл. Воронежская, г. Воронеж, пр- кт. Московский, д. 151
- Бюджетное учреждение здравоохранения Воронежской области «Воронежская областная детская клиническая больница № 1»394087, обл. Воронежская, г. Воронеж, ул. Ломоносова, д. 114
- Бюджетное учреждение здравоохранения Воронежской области «Графский санаторий для детей»394080, обл. Воронежская, г. Воронеж, ул. Генерала Лохматикова, д. 27