Для кого этот курс
Медицинские сёстры диетические (медицинские братья диетические) и заведующие молочной кухней. Нужны среднее профессиональное образование по специальности «Акушерское дело», «Лечебное дело» или «Сестринское дело» и профессиональная переподготовка по специальности «Диетология».
Чему вы научитесь
- Обновите знания об основах лечебного питания и диетических столах.
- Освоите составление меню и контроль закладки продуктов под руководством врача-диетолога.
- Научитесь контролировать качество готовых блюд и условия их раздачи.
- Освоите санитарно-гигиенические требования к пищеблоку и молочной кухне.
- Обновите навыки ведения документации по организации питания.
Программа курса
Программа появится позже.
Базы практики
- Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Ставропольского края «Ессентукская городская клиническая больниц357635, край. Ставропольский, г. Ессентуки, ул. Октябрьская, д. 464
- Ассоциация (некоммерческое партнерство) санаторий«Нива»357601, край. Ставропольский, г. Ессентуки, ул. Пятигорская, зд. 8
- Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания «Предгорный комплексный центр социального обслуживания населения»357350, край. Ставропольский, р-н. Предгорный, ст-ца. Ессентукская, ул. Набережная, д. 4А